
化療餐與一般餐點差異之處在於,化療餐是以癌症病人在治療期間最需要的營養方向為目標。
以治療會出現的副作用為考量,我們為每位不同癌症個案,依照他的治療狀況、用藥種類及用藥週期,再加上病人原本的飲食習慣及飲食禁忌,量身打造符合他的需要與期待的餐食。
手術經侵入傷害,組織需經修復與癒合階段,過程使身體恆定暫時性失去平衡,造成刺激而產生生理壓力,表現就是發炎、體內荷爾蒙紊亂、血壓血流量減少,血壓下降等症狀。
身體會經歷高異化代謝時期(組織細胞分解大於合成),身體營修復組織所需營養素相對提高,提升復原能力,促使身體回到健康狀態。
台灣老人七成六患有慢性或重大疾病,醫學研究指出可從飲食著手延緩惡化。 然而許多長輩身體狀況無法料理三餐,子女也無法專職照料,被迫安置養護之家,增加家庭負擔。
照料理銀髮餐依照長輩身體飲食喜好外,更有專人配送到家,讓長輩趁熱享用營養美味,達到以正確完整又均衡的營養調養身體,提升生活品質。
疾病餐指罹病後身體失去代謝平衡,而需針對生活型態進行調整,透過飲食營養調理,讓身體機能達到最佳平衡狀態,進而提升生活品質之狀態。
常見需要進行飲食調理的疾病如:糖尿病、心血管疾病、尿酸過高(痛風)、腎臟病…等,各種疾病所需調整的飲食內容除了需考量疾病嚴重度外,也因個人飲食喜好而迥異。